Proprietà - Gusto delicato. Aroma floreale, tenue, ricco di fruttosio, ottimo per i bambini, adatto a tutti.
Abbinamenti - Gusto poco acido e molto dolce per presenza di fruttosio, si abbina ai formaggi sapidi e piccanti: Formaggio di Fossa, Pecorino Romano, Provolone e Canestraio Crotonese. Delizioso anche con la ricotta.
