SCIROPPO DI CARRUBE BIO – specialità dell’agropontino – 200 ml

SCIROPPO DI CARRUBE BIO – specialità dell’agropontino – 200 ml (200 g)

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SCIROPPO DI CARRUBE BIO 200 ML

La magia delle Carrube
Tra gli oliveti di Sonnino, soprattutto tra quelli
più impervi, si trovano dei carrubi secolari.
Non sono lì per caso: un tempo, l’unico modo per
portar via le olive durante la raccolta era a dorso
di mulo e quei frutti servivano a sfamarli.
Erano tanto dolci che spesso a mangiarli non erano
solo gli animali, anche i bambini ne andavano ghiotti.
Il progresso li ha posti nel dimenticatoio e ciò è
dimostrato dal fatto che molti conoscono la farina
di semi utilizzata come addensante ma non il sapore
della carruba.

Proprietà e benefici del Carrubbe

Le carrubbe hanno le seguenti proprietà: sono un alimento dimagrante, astringente, antiemorragico, antiacido, antisecretivo gastrico.

La carruba contiene:

  • 10% di acqua,
  • 8,1% di proteine,
  • 34% di zuccheri,
  • 31% di grassi,
  • fibre e ceneri.

I minerali presenti sono rappresentati da potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e ferro. Sono presenti, inoltre, le vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B12), vitamina C, vitamina E, K e J e folato alimentare.

La carruba è un cibo saziante, utile nelle diete per facilitare la perdita di peso, grazie al contenuto alto di fibre alimentari. Infatti, interferendo nell’azione degli enzimi digestivi, aiuta a creare un senzo di sazietà, utile contro sovrappeso e obesità.

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Categorie: Conserve

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